Marinade barbecue aromatique aux tomates, coriandre et basilic

Instructions

1. Couper les oignons et les tomates en gros morceaux.
2. Ajouter le basilic aux légumes et broyer finement dans un mélangeur.
3. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la coriandre et bien mélanger.
4. Enrober ou frotter la viande avec la marinade de tous les côtés .
5. Placer la viande dans une casserole.
6. Laisser mariner le couvercle au réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures.
7. La viande peut être grillée ou cuite au four.