Mousse au chocolat crémeuse à la liqueur
Ingrédients
- 50 g de chocolat noir
- 150 ml de crème
- 2 cs de liqueur
- cacao en poudre, au goût
Ustensiles
- bol
- cuillère à soupe
- pot
- pots
Instructions
- Casser le chocolat en morceaux et le mettre dans un bol résistant à la chaleur.
- Mélanger la crème avec la liqueur.
- Retirer 2 cuillères à soupe pour la décoration et réserver.
- Mettre le reste de la crème dans une casserole.
- Chauffer la crème jusqu’à ce qu’il soit presque à ébullition.
- Verser sur le chocolat.
- Remuer jusqu’à consistance lisse.
- Verser dans deux petits verres et réfrigérer.
- Fouetter le reste de la crème jusqu’à consistance ferme.
- Servir sur la mousse.
- Placer le verres au frigo au moins 1h.
- Mousse au chocolat avant de servir.
Le dessert est encore meilleur s’il refroidit un peu plus longtemps au réfrigérateur. La liqueur peut être utilisée pour goûter, par exemple du café, de la crème ou de l’orange. La quantité de crème pour la garniture peut être augmentée selon les préférences.
