Muffins au chocolat juteux avec courgettes et yaourt
Ingrédients
- 1 courgette, moyenne
- 2 œufs
- 150 g de yaourt nature ou de crème sure
- 1 tasse de farine
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- ¹⁄₂ c. à thé de cannelle
- ¹⁄₂ c. à thé de cuisson poudre
Ustensiles
- râpe
- fourchette
- bol
- moule à muffins
- cuillère
Instructions
- Râpez les courgettes sur une râpe fine.
- Pressez les courgettes.
- Utilisez une fourchette pour bien mélanger les œufs et le yaourt ou la crème sure.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao , de la cannelle et de la levure chimique.
- Mélanger les ingrédients secs et humides.
- Ajouter les courgettes.
- Mélanger le tout pour former une pâte un peu ferme.
- Verser la pâte dans des moules à muffins.
- Cuire les muffins au chocolat à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
