Muffins de Noël aromatiques aux canneberges et à l’orange

Muffins de Noël aromatiques aux canneberges et à l'orange

Portions: 12 personnes | Temps de préparation: 55 minutes

simples, délicieux et aromatiques au goût d’orange et de cannelle comme à Noël. Les canneberges sont les pépites acidulées des muffins juteux et sucrés.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Muffins de Noël aromatiques aux canneberges et à l'orange
Muffins de Noël aromatiques aux canneberges et à l'orange

Portions: 12 personnes | Préparation: 55 minutes

simples, délicieux et aromatiques au goût d’orange et de cannelle comme à Noël. Les canneberges sont les pépites acidulées des muffins juteux et sucrés.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Noël | Région: Amérique du Nord | Préparation: cuire | Menu: des pâtisseries | Cuisine: Recettes américaines

Ingrédients

  • 150g de farine de blé
  • 150g de farine d’épeautre
  • 100g de canneberges surgelées
  • ½ orange
  • 70g de noix
  • 150g de sucre de canne
  • 1 oeuf
  • 280ml de lait
  • 120ml d’huile
  • 1 cc de levure chimique
  • Cannelle , au goût
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace, pour la garniture

Instructions

  1. Hachez les noix ou mettez-les dans un sac et roulez-les avec un rouleau à pâtisserie.
  2. Décongelez les canneberges.
  3. Prenez le zeste d’une demi-orange.
  4. Pressez le jus d’orange dans un presse-agrumes.
  5. Mélangez les deux types de farine avec du sel, de la levure chimique et une pincée de cannelle.
  6. Mélangez l’œuf et l’huile dans un bol séparé.
  7. Ajoutez le lait et le jus d’orange et remuez.
  8. Incorporez le mélange de farine et le sucre
  9. Mélangez dans les noix et le zeste d’orange.
  10. Ajouter les canneberges.
  11. Garnir les moules à muffins de caissettes en papier et remplir avec la pâte.
  12. Cuire les muffins de Noël dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes.
  13. Laisser refroidir les muffins de Noël, saupoudrer de sucre en poudre et garnir de pics de décoration de Noël.

Ustensiles

  • Microplane Grater
  • Citrus Squeezer
  • Mixing Bowl
  • Hand Blender
  • Muffin Liners
  • Muffin Tin
  • Christmas Toppers Picks
  • Icing Sugar Shaker