Muffins fantômes d’Halloween à base de biscuit, crème au fromage et guimauves

5 personnes | 100 minutes

sont super faciles à faire. Le fromage à la crème est épicé avec de la purée de citrouille et cuit sur la base de biscuit des muffins. Les guimauves trouvent leur place sur les muffins dans une robe fantôme comme garniture amusante et effrayante.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Muffins fantômes d'Halloween à base de biscuit
Muffins fantômes d'Halloween à base de biscuit

5 personnes | 100 minutes

sont super faciles à faire. Le fromage à la crème est épicé avec de la purée de citrouille et cuit sur la base de biscuit des muffins. Les guimauves trouvent leur place sur les muffins dans une robe fantôme comme garniture amusante et effrayante.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

Base de biscuits

  • 200 g de biscuits au chocolat
  • 60 g de beurre

Garniture

  • 600 g de fromage frais
  • 100 g de sucre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 80 g de crème sure
  • 100 g de purée de potiron
  • 2 cs de farine de blé
  • 1 pincée de sel

Garniture

  • 1-2 càc de zeste de citron râpé
  • 10 guimauves
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 càs d’eau

Instructions

Base de biscuits

  1. Préchauffez le four à 170 degrés de chaleur supérieure et inférieure.
  2. Émiettez les biscuits au chocolat dans un robot culinaire.
  3. Faites fondre le beurre et mélangez-le à la chapelure de biscuits.
  4. Appuyez le mélange sur le fond du silicone moules à muffins.
  5. Approx . Pré-cuire 10 minutes à 170 degrés.

Topping

  1. Mettre le cream cheese, le sucre, les jaunes d’œufs, la crème sure et la purée de potiron dans un bol.
  2. Ajouter la farine, le sel et le zeste de citron râpé.
  3. Mélanger tout ensemble.
  4. Placer la garniture sur les bases de biscuits
  5. Cuire les muffins à 130 degrés pendant environ 50 minutes supplémentaires.
  6. Après environ 30 minutes de cuisson, couvrir les muffins de papier d’aluminium.
  7. Laisser refroidir les muffins .

Topping

  1. Mettez un cure-dent sur les guimauves dessinez un visage avec du chocolat fondu.
  2. Faites un glaçage à partir du sucre glace et de l’eau.
  3. Versez le glaçage sur les muffins, mais ne recouvrez pas complètement la pâte.
  4. Placer une guimauve sur chacun des glaçages encore humides et laisser prendre.
  5. Servir les cupcakes d’Halloween lors d’une fête.

Ustensiles

  • robot culinaire
  • moules à muffins en silicone
  • bol
  • batteur à main
  • papier aluminium
  • cure-dents
  • bols
  • cuillère