Oie rôtie simple avec seulement 2 ingrédients du four

10 personnes | 195 minutes

Avec cette recette simple d’, vos invités être surpris. Seul le sel est nécessaire pour le repas de fête. Avec cette recette, la viande sera juteuse et savoureuse, la croûte – dorée, croustillante et appétissante.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Oie rôtie simple avec seulement 2 ingrédients du four
Oie rôtie simple avec seulement 2 ingrédients du four

10 personnes | 195 minutes

Avec cette recette simple d’, vos invités être surpris. Seul le sel est nécessaire pour le repas de fête. Avec cette recette, la viande sera juteuse et savoureuse, la croûte – dorée, croustillante et appétissante.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 1 oie
  • 1 cc de sel

Instructions

  1. Eviscérez l’oie, rincez et séchez.
  2. Enlevez l’excès de graisse.
  3. Utilisez une fourchette ou un couteau pour couper la peau à plusieurs endroits.
  4. Veillez à ne pas abîmer la viande.
  5. Assaisonnez l’oie rôtie Frottez et placez dans un plat à rôtir avec une grille.
  6. Ne pas trop recouvrir l’oie de papier d’aluminium et la mettre au four préchauffé à 180 °C.
  7. Pour calculer le temps de cuisson, compter 30 minutes par kilogramme de poids.
  8. 30 minutes avant la fin de la cuisson, retirer le papier d’aluminium pour que l’oie soit bien dorée et croustillante.
  9. Verser de temps en temps le gras égoutté dans la rôtissoire.
  10. Sortir l’oie finie du four.
  11. Couvrir l’oie rôtie avec du papier d’aluminium et laissez reposer pendant 20 minutes – ce sera encore plus juteux.

Ustensiles

  • Couteau
  • Plat à rôtir