Omelette à la tomate et au fromage pour le petit déjeuner

Omelette à la tomate et au fromage pour le petit déjeuner

Portions: 2 personnes | Temps de préparation: 15 minutes

Que ce soit pour le petit-déjeuner comme collation après l’exercice ou pour le dîner, les omelettes sont toujours bonnes ! La recette est simple et très bonne avec des poivrons, des saucisses, des tomates et de la mozzarella.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Omelette à la tomate et au fromage pour le petit déjeuner
Omelette à la tomate et au fromage pour le petit déjeuner

Portions: 2 personnes | Préparation: 15 minutes

Que ce soit pour le petit-déjeuner comme collation après l’exercice ou pour le dîner, les omelettes sont toujours bonnes ! La recette est simple et très bonne avec des poivrons, des saucisses, des tomates et de la mozzarella.

Veuillez revoir la recette:

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Saison: Printemps, Été | Région: L'Europe | Préparation: rôti | Menu: Low Carb, Recettes avec vidéo, petit-déjeuner | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 1 tomate
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
  • 1/3 cuillère à café de sel
  • poivre, au goût
  • 50 g de mortadelle
  • 100 g de mozzarella
  • poireaux, au goût
  • Herbes, aneth, persil au goût

Instructions

  1. Hachez les poivrons.
  2. Hachez la mortadelle en petits morceaux.
  3. Faites chauffer un peu d’huile dans la poêle.
  4. Faites revenir légèrement les poivrons hachés.
  5. Faites frire brièvement la mortadelle.
  6. Battez les œufs dans un bol et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  7. Couper les tomates en cubes.
  8. Verser le mélange d’œufs dans la poêle et laisser prendre.
  9. Tourner l’omelette dans la poêle.
  10. Hacher le persil et les herbes d’aneth et répartir sur les œufs brouillés .
  11. Mettre les tomates dessus et saupoudrer de mozzarella.
  12. Laisser fondre légèrement le fromage sur l’omelette et déguster avec des toasts croustillants.

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • bol
  • fouet
  • casserole
  • cuillère