Pain rapide à la citrouille sans levure avec cannelle, muscade et gingembre
Ingrédients
- 200g de purée de citrouille
- 2 œufs
- ½ tasse d’huile
- 1/3 tasse d’eau
- 1,5 tasse de sucre
- 1,75 tasse de farine de blé
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1g de levure chimique
- ½ cuillère à café de cannelle, moulu
- ½ cc de noix de muscade, moulue
- ½ cc de clous de girofle, moulu
- ¼ cc de gingembre, moulu
Ustensiles
- Moule à pain 25×11 cm
- bol
- batteur à main
Instructions
- Préchauffez le four à 175 degrés.
- Graissez le moule à pain avec de l’huile et farinez-le légèrement.
- Dans un bol, mélangez la purée de citrouille, les œufs, l’huile, l’eau et le sucre jusqu’à consistance lisse.
- Farine, levure chimique , sel, cannelle, muscade, clous de girofle et gingembre dans un bol séparé.
- Ajouter les ingrédients liquides au mélange de farine.
- Pétrir le tout pour former une pâte homogène.
- Verser la pâte dans le moule à pain.
- Mettre le pain à la citrouille dans le four préchauffé Cuire environ 50-55 minutes.
Des noix peuvent également être ajoutées à la pâte.
