Pancakes moelleux à l’avoine sans farine avec yaourt et pommes
Ingrédients
- 2 càs de beurre
- 210 g de yaourt grec
- 120 ml de lait
- 155 g de flocons d’avoine tendres
- 2 œufs
- 2 càs de miel ou de sirop d’érable
- 1 càc d’extrait de vanille
- ¼ càc de cannelle
- 1 càs de pâtisserie poudre
- ¹⁄₂ c. à thé de sel
- 1 pomme, grosse
- 1-2 c. à table d’huile
Ustensiles
- batteur à main
- bol à mélanger
- couverts
- spatule
- râpe
- casserole
- tourne
Instructions
- Faire fondre le beurre et le laisser refroidir à température ambiante.
- Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients sauf la pomme.
- Graver la pomme sur une râpe grossière et mélanger avec la pâte.
- Préchauffer une poêle à feu moyen -à feu vif et huiler.
- Verser la pâte dans la poêle.
- Cuire les pancakes à l’avoine pendant 3-4 minutes d’un côté et 1-2 minutes de l’autre.
