Pancakes végétaliens au lait d’avoine sans œufs
Ingrédients
- 500 ml de lait d’avoine
- 250 g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale, un peu pour la friture
Ustensiles
- bol
- fouet
- casserole
- spatule
Instructions
- Chauffer le lait à environ 30-40°C.
- Mettre la farine, le sucre, le sel et la poudre de cannelle dans un bol et mélanger.
- Ajouter l’extrait de vanille et la moitié du lait et remuer au fouet jusqu’à consistance lisse.
- Ensuite, ajoutez le lait restant et l’huile végétale et mélangez bien.
- Ensuite, laissez reposer la pâte environ 15 minutes.
- Faites chauffer la poêle et faites revenir les crêpes les unes après les autres dans un peu d’huile végétale jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
