Panna cotta à faible teneur en glucides avec sauce au fromage blanc et aux cerises

Panna cotta à faible teneur en glucides avec sauce au fromage blanc et aux cerises

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 325 minutes

Un dessert ne doit pas toujours être fait avec le sucre ménager habituel. Il existe des alternatives saines au sucre. La selon cette recette est faible en calories, simple et délicieuse en même temps. Cela vaut la peine d’essayer quelques alternatives au sucre. Voici comment pécher sainement !

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Panna cotta à faible teneur en glucides avec sauce au fromage blanc et aux cerises
Panna cotta à faible teneur en glucides avec sauce au fromage blanc et aux cerises

Portions: 4 personnes | Préparation: 325 minutes

Un dessert ne doit pas toujours être fait avec le sucre ménager habituel. Il existe des alternatives saines au sucre. La selon cette recette est faible en calories, simple et délicieuse en même temps. Cela vaut la peine d’essayer quelques alternatives au sucre. Voici comment pécher sainement !

Veuillez revoir la recette:

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Saison: hiver | Région: L'Europe | Préparation: Chaleur | Menu: Desserts, Faible en glucides | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

  • 10 g de gélatine
  • 100 ml de lait
  • 200 g de fromage blanc
  • 1-2 cuillères à soupe de succédané de sucre, au goût
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 150 ml d’eau
  • 200 g de cerises

Instructions

  1. Mettre la gélatine dans une casserole et la faire tremper dans du lait froid pendant environ 20-30 minutes jusqu’à ce qu’elle gonfle.
  2. Puis chauffer à feu doux jusqu’à ce que les granules se dissolvent. Il est important que la gélatine ne soit pas portée à ébullition !
  3. Mélangez bien ensemble le fromage blanc, la gélatine dissoute et le succédané de sucre.
  4. Répartissez le mélange de fromage blanc fini dans les verres de service.
  5. Env. Placer au réfrigérateur pendant 1-2 heures.
  6. Mélanger la fécule de maïs avec l’eau froide et le succédané de sucre dans une casserole.
  7. Ajouter les cerises et porter à ébullition en remuant.
  8. Laisser mijoter la sauce aux cerises pendant environ 5- 6 minutes, jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
  9. Ensuite, laissez la sauce aux cerises refroidir à température ambiante.
  10. Enfin, étalez la sauce aux cerises sur la panna cotta refroidie.
  11. Et mettez au réfrigérateur pendant encore 1 à 2 heures .
  12. Panna cotta à faible teneur en glucides avant de servir, décorer avec des feuilles de menthe.

Ustensiles

  • pot
  • bol
  • verres de service