Panna cotta aux myrtilles, yaourt et crème
Ingrédients
- 150 g de sucre glace
- pulpe de vanille, une gousse de vanille
- 300 g de crème
- 2 sachets d’agar-agar
- 700 g de yaourt allégé
- 400 g de myrtilles surgelées décongelées
Ustensiles
- pot
- cuillère
- pots
Instructions
- Mettre 100 g de sucre glace dans une casserole avec la pulpe de vanille, la crème et l’agar agar.
- Laisser mijoter 6 minutes à feu moyen.
- Ajouter le yaourt et bien mélanger.
- Verser la panna cotta dans 10 -12 verres Weck.
- Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Mélanger les myrtilles décongelées avec 50 g de sucre en poudre dans un bol.
- Répartir le mélange de myrtilles sur la panna cotta et servir.
