Pâte feuilletée d’escargots de pizza avec des poivrons et du fromage
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée, du rayon réfrigéré
- 1 petit poivron pointu, rouge
- 0,5 poivron jaune
- 50 g de salami
- 200 g de crème fraîche, aux herbes
- Poireau, au goût
- Aneth, au goût
- persil, au goût
- sel, au goût
- poivre, au goût
- 200 g de fromage gratiné, râpé
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- papier sulfurisé
Instructions
- Évidez les poivrons rouges et jaunes et hachez-les ou coupez-les aussi petits que vous le souhaitez.
- Couper le poireau en rondelles.
- Hachez le persil et l’aneth en petits morceaux.
- Éroulez la pâte feuilletée et tartinez-la de crème aux herbes fraîche.
- Rondelles de poireaux, poivrons et salami sur le Étaler la crème fraîche aux herbes.
- Saupoudrer de persil ou d’aneth sur le dessus.
- Assaisonner de sel et de poivre et saupoudrer de fromage.
- Enrouler le rouleau serré d’un côté et coupez-les en tranches d’environ 2-3 cm d’épaisseur.
- Les escargots à pizza Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Saupoudrez d’un peu de fromage si vous le souhaitez.
- Faites cuire les escargots à pizza dans un four préchauffé à 180° C pendant environ 25 minutes.
Les escargots à pizza peuvent être garnis à volonté ; avec tomates et fromage, avec épinards, salami, jambon, thon ect. Les tomates passées aux herbes méditerranéennes peuvent aussi être utilisées pour étaler la pâte feuilletée !
