Pâte feuilletée d’escargots de pizza avec des poivrons et du fromage

4 personnes | 35 minutes

Ces pizzas roulées à la pâte feuilletée sont préparées et cuites en quelques minutes seulement. Remplis de paprika, de salami, de crème fraîche et d’herbes, les escargots à pizza sont idéaux comme souvenir pour le buffet de fête. Le goûter peut être servi chaud ou froid.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Pâte feuilletée d'escargots de pizza avec des poivrons et du fromage
Pâte feuilletée d'escargots de pizza avec des poivrons et du fromage

4 personnes | 35 minutes

Ces pizzas roulées à la pâte feuilletée sont préparées et cuites en quelques minutes seulement. Remplis de paprika, de salami, de crème fraîche et d’herbes, les escargots à pizza sont idéaux comme souvenir pour le buffet de fête. Le goûter peut être servi chaud ou froid.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée, du rayon réfrigéré
  • 1 petit poivron pointu, rouge
  • 0,5 poivron jaune
  • 50 g de salami
  • 200 g de crème fraîche, aux herbes
  • Poireau, au goût
  • Aneth, au goût
  • persil, au goût
  • sel, au goût
  • poivre, au goût
  • 200 g de fromage gratiné, râpé

Instructions

  1. Évidez les poivrons rouges et jaunes et hachez-les ou coupez-les aussi petits que vous le souhaitez.
  2. Couper le poireau en rondelles.
  3. Hachez le persil et l’aneth en petits morceaux.
  4. Éroulez la pâte feuilletée et tartinez-la de crème aux herbes fraîche.
  5. Rondelles de poireaux, poivrons et salami sur le Étaler la crème fraîche aux herbes.
  6. Saupoudrer de persil ou d’aneth sur le dessus.
  7. Assaisonner de sel et de poivre et saupoudrer de fromage.
  8. Enrouler le rouleau serré d’un côté et coupez-les en tranches d’environ 2-3 cm d’épaisseur.
  9. Les escargots à pizza Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  10. Saupoudrez d’un peu de fromage si vous le souhaitez.
  11. Faites cuire les escargots à pizza dans un four préchauffé à 180° C pendant environ 25 minutes.

Les escargots à pizza peuvent être garnis à volonté ; avec tomates et fromage, avec épinards, salami, jambon, thon ect. Les tomates passées aux herbes méditerranéennes peuvent aussi être utilisées pour étaler la pâte feuilletée !

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • papier sulfurisé