Pâtes à la goberge, petits pois, poivrons et sauce à la crème
Ingrédients
- 250 g lieu jaune
- 200 g spaghetti
- 200 g crème
- 50 g petits pois surgelés
- 1 poivron rouge
- 1 gousse d’ail
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Noix de muscade, au goût
Ustensiles
- marmite
- passoire à pâtes
- couteau
- planche à découper
- cuillère à mélanger
- presse-ail
Instructions
- Faire bouillir de l’eau dans une casserole, ajouter le sel et les pâtes.
- Laisser mijoter les spaghettis à feu doux pendant environ 8 minutes.
- Égoutter l’eau.
- Hacher les poivrons.
- Faire mijoter la crème dans une casserole .
- Ajoutez les petits pois et les poivrons surgelés.
- Appuyez sur l’ail dans le pressoir et ajoutez-le également.
- Mélangez le tout pour former une sauce épaisse et crémeuse.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
- Mettez les filets de goberge dans et cuire environ 5 minutes laisser cuire.
- Placer les pâtes avec la goberge et la sauce à la crème sur des assiettes et servir immédiatement.
Ce plat de pâtes est également très bon avec des légumes à la crème.
