Pizza au pesto de tomates et fromage comme fleur de pizza

Pizza au pesto de tomates et fromage comme fleur de pizza

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 85 minutes

Tout le monde connaît la pizza – mais vous pouvez vraiment surprendre vos invités avec une fleur à pizza. Tout d’abord, une pâte à pizza est préparée et roulée en trois pains plats ronds. La garniture composée de poivrons, saucisse, fromage et pesto de tomate est étalée entre deux pains plats. Coupé en morceaux de gâteau et roulé, cela crée une fleur de pizza après la cuisson qui a un goût fantastique.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Pizza au pesto de tomates et fromage comme fleur de pizza
Pizza au pesto de tomates et fromage comme fleur de pizza

Portions: 8 personnes | Préparation: 85 minutes

Tout le monde connaît la pizza – mais vous pouvez vraiment surprendre vos invités avec une fleur à pizza. Tout d’abord, une pâte à pizza est préparée et roulée en trois pains plats ronds. La garniture composée de poivrons, saucisse, fromage et pesto de tomate est étalée entre deux pains plats. Coupé en morceaux de gâteau et roulé, cela crée une fleur de pizza après la cuisson qui a un goût fantastique.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Printemps, hiver | Région: L'Europe | Préparation: cuire | Menu: Cuisson copieuse, Recettes avec vidéo, plats de pâte | Cuisine: Recettes italiennes

Ingrédients

Pâte

  • 600 g de farine
  • 300 ml d’eau chaude
  • 1 p de levure sèche
  • 1/2 càc de sucre
  • 2 càc de sel
  • 50 ml d’huile d’olive

Garniture

  • 100 g de saucisse, au goût
  • 100 g Poivrons rouges
  • Échalotes, facultatif, au goût
  • 100 g fromage, râpé
  • 100 g mozzarella, râpé
  • 50 g pesto de tomates

Instructions

Préparer la garniture

  1. Couper les poivrons et le saucisson en petits morceaux.
  2. Couper les oignons nouveaux en rondelles.
  3. Incorporer le pesto de tomates et incorporer le fromage.

Préparer la pâte

  1. Mélanger tous les ingrédients (levure sèche , sucre, sel, eau tiède, huile et farine) Pétrissez la pâte.
  2. Mettez dans un bol et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.
  3. Divisez la pâte en trois morceaux et étalez chaque boule de pâte en une grande galette bien plate.
  4. Chaque galette doit avoir une épaisseur maximale de 3 mm be.

Préparer la pizza

  1. Placer la première galette sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  2. La moitié de la garniture.
  3. Étendre la moitié sur le premier pain plat.
  4. Saupoudrer de fromage.
  5. Placer le deuxième pain plat sur le dessus, puis étaler le reste de la garniture puis placer le troisième pain plat sur le dessus.
  6. Placer un verre renversé au milieu du pains plats empilés.
  7. Couper environ 16 morceaux de gâteau dans le verre.
  8. Tourner deux fois chaque morceau de pâte vers l’intérieur, retirer le verre et la fleur à pizza au fromage b Saupoudrer.
  9. Cuire la pizza fleur à 220° environ pendant 25 minutes environ.

Les morceaux de la fleur à pizza sont faciles à arracher ! La fleur de pizza attire tous les regards à chaque fête !

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • robot culinaire
  • rouleau à pâtisserie
  • papier cuisson
  • bol
  • cuillère