Poches de pâte feuilletée garnies de poulet, pommes de terre et oignons

4 personnes | 45 minutes

Cette pâte feuilletée est délicieuse. Copieux, copieux et savoureux, ces fourrées de pâte croustillante peuvent être préparées en peu de temps. La pâte feuilletée finie n’a plus qu’à être déroulée et garnie. Le mélange juteux de poulet et de légumes accompagne à merveille tous les repas.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Poches de pâte feuilletée garnies de poulet
Poches de pâte feuilletée garnies de poulet

4 personnes | 45 minutes

Cette pâte feuilletée est délicieuse. Copieux, copieux et savoureux, ces fourrées de pâte croustillante peuvent être préparées en peu de temps. La pâte feuilletée finie n’a plus qu’à être déroulée et garnie. Le mélange juteux de poulet et de légumes accompagne à merveille tous les repas.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • ½ oignon
  • 300 g de filet de poulet
  • 2 pommes de terre
  • sel, au goût
  • poivre noir, au goût
  • 500 g de pâte feuilletée, sans levure
  • 1 œuf
  • graines de sésame, au goût, facultatif

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Tapis la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  3. Épluchez les légumes.
  4. Couper les oignons et les filets de poulet en petits cubes.
  5. Frotter grossièrement les pommes de terre et les presser.
  6. Mettre les oignons, le poulet et les pommes de terre dans un saladier.
  7. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  8. Étaler la pâte et la couper en 10-15 carrés égaux.
  9. Placer 1 cuillère à soupe de farce au centre de chaque morceau de pâte.
  10. Connecter les bords et bien presser ensemble.
  11. Pâtes Placer le joint vers le bas sur la plaque à pâtisserie.
  12. Fouetter l’œuf avec une fourchette jusqu’à consistance lisse.
  13. Écraser la pâte avec l’œuf et saupoudrer de sésame si vous aimez.
  14. Faites cuire les poches de pâte feuilletée dans le four préchauffé pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  15. Servez les poches de pâte feuilletée fourrées pour le déjeuner ou le dîner.

Ustensiles

  • plaque à pâtisserie
  • couteau
  • planche à découper
  • rouleau
  • bol
  • fourchette