Poêle à légumes végétalienne avec pommes de terre et ail sans huile

4 personnes | 40 minutes

Tout le monde devrait préparer cette . Surtout si vous êtes au régime et que vous devez compter les calories, ce plat est parfait. Les légumes sont braisés à la poêle sans huile ajoutée. Le résultat est une combinaison juteuse et appétissante de légumes, qui s’avère encore plus aromatique et savoureuse avec l’ajout d’épices.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Poêle à légumes végétalienne avec pommes de terre et ail sans huile
Poêle à légumes végétalienne avec pommes de terre et ail sans huile

4 personnes | 40 minutes

Tout le monde devrait préparer cette . Surtout si vous êtes au régime et que vous devez compter les calories, ce plat est parfait. Les légumes sont braisés à la poêle sans huile ajoutée. Le résultat est une combinaison juteuse et appétissante de légumes, qui s’avère encore plus aromatique et savoureuse avec l’ajout d’épices.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 3-4 pommes de terre
  • 1-2 carottes
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • ¼ cc de poivron rouge moulu
  • ½ cc de paprika
  • ½ cc d’origan séché
  • ½ cc de cumin , moulu
  • 700 ml d’eau
  • 1-2 courgettes
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • sel, au goût

Instructions

  1. Éplucher les légumes.
  2. Couper les pommes de terre, les carottes, les poivrons et l’oignon en petits morceaux.
  3. Presser l’ail.
  4. Placer les légumes préparés dans une casserole et ajouter le poivron rouge, le paprika, l’origan et le cumin.
  5. Versez de l’eau chaude sur les légumes pour couvrir environ un tiers ou plus des légumes.
  6. Bien remuer et laisser mijoter sous un couvercle pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.
  7. Pendant ce temps, coupez les courgettes en petits morceaux.
  8. Tomate pâte, Mélanger le sel et 200-300 ml d’eau dans un bol.
  9. Ajouter les courgettes et la pâte de tomate dans la casserole avec les légumes restants.
  10. Remuer les légumes et continuer à mijoter sous un couvercle pendant 10 minutes.
  11. Retirez la casserole de légumes finie du feu et servez immédiatement.

Ustensiles

  • éplucheur
  • couteau
  • planche à découper
  • poêle
  • bol
  • presse-ail