Poêlée de carottes caramélisées au cumin et persil

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 25 minutes

Le caramélisé peut être servi en accompagnement ou en collation. Les carottes sont rapides à préparer et sont délicieuses aussi bien chaudes que froides.

Veuillez revoir la recette:

Ø 4.8 étoiles sur 5 ( 5 votes )

Portions: 4 personnes | Préparation: 25 minutes

Le caramélisé peut être servi en accompagnement ou en collation. Les carottes sont rapides à préparer et sont délicieuses aussi bien chaudes que froides.

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Pointe!

Gâteau Gugelhupf simple au chocolat et aux fraises

À la recette

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe | Préparation: rôti | Menu: Accompagnements, Entrée, Plats de légumes, Snacks | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

300-400 g de carottes
2 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de sucre
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de cumin moulu
persil, au goût

Ustensiles

couteau
planche à découper
spatule
casserole

Instructions

Éplucher et trancher finement les carottes.
Faire chauffer l’huile dans une poêle.
Faire revenir les carottes à feu moyen pendant quelques minutes en remuant de temps en temps.
Saupoudrer les carottes de sucre et de sel.
Selon la taille et laisser caraméliser les morceaux épais pendant encore 5 à 7 minutes.
Saupoudrer le cumin et le persil haché sur les carottes caramélisées.
Servir les carottes chaudes en accompagnement.