Poffertjes avec du sucre en poudre et des fraises

4 personnes | 25 minutes

Les petits poffertjes de la cuisine hollandaise sont délicieux. Les mini pancakes sont faciles et rapides à préparer et sont parfaits pour le petit-déjeuner, le dessert ou entre les deux.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Poffertjes avec du sucre en poudre et des fraises
Poffertjes avec du sucre en poudre et des fraises

4 personnes | 25 minutes

Les petits poffertjes de la cuisine hollandaise sont délicieux. Les mini pancakes sont faciles et rapides à préparer et sont parfaits pour le petit-déjeuner, le dessert ou entre les deux.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 60g de beurre ramolli
  • 120g de sucre en poudre, tamisé
  • 185g de farine, tamisée
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 20ml de lait
  • 2 œufs, moyen
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille, facultatif
  • sucre glace, pour servir
  • fraises, ou autres baies pour servir

Instructions

  1. Mélanger le beurre ramolli et le sucre en poudre.
  2. Ajouter les œufs et le lait et bien mélanger.
  3. Passer une pincée de sel, la farine et la levure chimique.
  4. Mélanger le tout pour former une pâte sans grumeaux.
  5. Préchauffer le Poffertjes Maker et graisser avec un peu de beurre .
  6. Mettre la pâte avec 2 cuillères à soupe dans les creux du fer.
  7. Faire cuire les poffertjes pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  8. Servir les mini pancakes avec des fraises .
  9. Saupoudrer de sucre en poudre si désiré et déguster.

Ustensiles

  • bol
  • batteur à main
  • cuillère
  • poffertjes maker
  • spatule en bois