Poffertjes avec du sucre en poudre et des fraises
Ingrédients
- 60g de beurre ramolli
- 120g de sucre en poudre, tamisé
- 185g de farine, tamisée
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 20ml de lait
- 2 œufs, moyen
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille, facultatif
- sucre glace, pour servir
- fraises, ou autres baies pour servir
Ustensiles
- bol
- batteur à main
- cuillère
- poffertjes maker
- spatule en bois
Instructions
- Mélanger le beurre ramolli et le sucre en poudre.
- Ajouter les œufs et le lait et bien mélanger.
- Passer une pincée de sel, la farine et la levure chimique.
- Mélanger le tout pour former une pâte sans grumeaux.
- Préchauffer le Poffertjes Maker et graisser avec un peu de beurre .
- Mettre la pâte avec 2 cuillères à soupe dans les creux du fer.
- Faire cuire les poffertjes pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir les mini pancakes avec des fraises .
- Saupoudrer de sucre en poudre si désiré et déguster.
