Poires marinées épicées au vinaigre de vin blanc, poivre et cannelle
Ingrédients
- 300 ml de vinaigre de vin blanc
- 200 ml d’eau
- 150 g de sucre en poudre
- 4-6 grains de poivre noir
- 1 bâton de cannelle
- 2-4 clous de girofle
- 3 poires
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- pot
- pot
- cuillère
Instructions
- Mélanger le vinaigre de vin blanc avec l’eau, le sucre en poudre, les grains de poivre, la cannelle et les clous de girofle dans une casserole.
- Porter à ébullition et retirer du feu après 1 minute.
- Couper les poires en quartiers étroits et les placer dans la chaude Verser la marinade.
- Verser dans des bocaux Mason et laisser refroidir à température ambiante.
- Réfrigérer les poires marinées pendant 3-4 heures ou plus.
