Poivrons farcis à la viande hachée végétalienne et aux tomates pour Halloween
Ingrédients
- 4 poivrons rouges
- 500 g de viande hachée végétalienne
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100 g de tomates en boîte
- 500 ml de bouillon de légumes
- Sel au goût
- Poivre noir, pour le goût
Ustensiles
- bol
- casserole
- batteur
- couteau
- casserole
Instructions
Préparez le hachis
- Hachez finement l’oignon et l’ail.
- Faites une pâte hachée à partir du hachis végétalien, de l’oignon et de l’ail.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Chauffez une poêle avec de l’huile d’olive.
- Faites revenir brièvement la pâte hachée .
- Ajoutez les tomates en conserve et le bouillon.
- Laissez mijoter la viande hachée pendant environ 10 minutes.
Préparez les poivrons
- Coupez soigneusement le “haut” des poivrons avec un petit couteau pointu couteau et retirez.
- Avec le couteau, coupez le bord du couvercle de manière dentelée.
- Trouez les poivrons et lavez-les.
- Coupez également les bords des poivrons de manière dentelée.
- Couper sortez un visage de deux yeux triangulaires et une bouche déchiquetée.
- Farcissez les poivrons avec la viande hachée, Couvrez avec le couvercle du poivron.
- Placez les poivrons farcis dans une cocotte et faites cuire au four environ 30-40 minutes.
- Les piments d’Halloween peuvent être servis avec des pâtes ou du riz.
