Poivrons farcis aux oeufs et bacon, fromage au four

Poivrons farcis aux oeufs et bacon

Portions: 2 personnes | Temps de préparation: 55 minutes

Une excellente recette de poivrons avec une garniture inhabituelle. est rempli ici avec le fromage, les oignons frits et le bacon aromatique. Un œuf battu sur le dessus rend le plat non seulement savoureux, mais aussi très intéressant. Cette combinaison est parfaite pour le petit-déjeuner et le déjeuner.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Poivrons farcis aux oeufs et bacon
Poivrons farcis aux oeufs et bacon

Portions: 2 personnes | Préparation: 55 minutes

Une excellente recette de poivrons avec une garniture inhabituelle. est rempli ici avec le fromage, les oignons frits et le bacon aromatique. Un œuf battu sur le dessus rend le plat non seulement savoureux, mais aussi très intéressant. Cette combinaison est parfaite pour le petit-déjeuner et le déjeuner.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: Europe, Europe de l'Est | Préparation: cuire, rôtir | Menu: Plats principaux, petit-déjeuner | Cuisine: Recettes moldaves

Ingrédients

  • 3 poivrons
  • 125g de bacon coupé en dés
  • 1 oignon
  • 1-2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 50-70g de fromage
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût
  • 3 œufs

Instructions

  1. Coupez le haut des poivrons et retirez délicatement les graines.
  2. Ajoutez les légumes à l’eau bouillante et laissez mijoter doucement pendant 5 à 6 minutes.
  3. Ensuite, retirez, placez sur une assiette, laissez refroidir et séchez.
  4. Coupez le bacon en dés et faites-le frire dans une poêle à sec jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
  5. Épluchez l’oignon, coupez-le en petits morceaux et faites-le revenir dans l’huile pendant 5 à 6 minutes.
  6. Laissez-les refroidir légèrement.
  7. Ensuite, mélangez avec le fromage râpé , sel et poivre noir.
  8. Farcir les poivrons avec le mélange en faisant un puits pour les œufs.
  9. Casser délicatement un œuf dans chaque poivron.
  10. Saler.
  11. Cuire les poivrons dans un moule à 200° C environ 20-25 minutes.
  12. Sortez les poivrons farcis du four avec l’œuf et le bacon et servez immédiatement.

Les pointes de poivrons coupées peuvent également être préparées et disposées avec les poivrons au moment de servir.

Ustensiles

  • poêle
  • couteau
  • planche à découper
  • poêle à frire
  • râpe