Potiron au four rempli de viande hachée, d’oignons et de champignons

Potiron au four rempli de viande hachée

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 90 minutes

à la viande hachée et aux champignons est facile à réaliser et bon pour toute la famille. La citrouille est évidée et la pulpe remplie de viande, de champignons et d’oignons dans la citrouille. Cuit au four, il devient un plat extrêmement savoureux.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Potiron au four rempli de viande hachée
Potiron au four rempli de viande hachée

Portions: 4 personnes | Préparation: 90 minutes

à la viande hachée et aux champignons est facile à réaliser et bon pour toute la famille. La citrouille est évidée et la pulpe remplie de viande, de champignons et d’oignons dans la citrouille. Cuit au four, il devient un plat extrêmement savoureux.

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Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe de l'Est | Préparation: cuire | Menu: Plats de viande | Cuisine: Recettes russes

Ingrédients

  • 2 potiron, 1 kg chacun
  • 500 g de viande hachée
  • 100 g de champignons
  • 200 g de crème sure
  • 1 oignon
  • sel, au goût
  • poivre, au goût
  • fromage, au goût

Instructions

  1. Couper le chapeau du potiron d’Hokkaido.
  2. Enlever les pépins et gratter la chair en laissant un mur d’environ 1 centimètre d’épaisseur.
  3. Placer le potiron évidé avec le couvercle dans le four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
  4. La chair hacher finement le potiron.
  5. Retirer la peau de l’oignon et le couper en cubes.
  6. Assaisonner la viande hachée avec du sel et du poivre et mélanger avec la crème aigre et les oignons.
  7. Mélanger la pulpe du potiron avec la viande assaisonnée et frottez-le sur le potiron, Couvrez avec le chapeau de potiron.
  8. Placez le potiron farci dans un plat allant au four et enfournez pendant 1 heure à 180°C.

Ustensiles

  • couteau
  • bol
  • cuillère