Poulet cuit au four croustillant avec épices et oignons dans un tube à rôtir

6 personnes | 225 minutes

Le est doré à l’extérieur et incroyablement juteux à l’intérieur. C’est le choix parfait pour n’importe quel repas. Ici, la volaille doit être frottée avec un mélange d’ail et d’autres épices et laissée pendant un certain temps. Cuit dans le tube de torréfaction, la préparation ne demande aucun effort.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Poulet cuit au four croustillant avec épices et oignons dans un tube à rôtir
Poulet cuit au four croustillant avec épices et oignons dans un tube à rôtir

6 personnes | 225 minutes

Le est doré à l’extérieur et incroyablement juteux à l’intérieur. C’est le choix parfait pour n’importe quel repas. Ici, la volaille doit être frottée avec un mélange d’ail et d’autres épices et laissée pendant un certain temps. Cuit dans le tube de torréfaction, la préparation ne demande aucun effort.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 6-7 gousses d’ail
  • 1½ cuillère à café de sel
  • Poivre noir, au goût
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • ⅔ cuillère à café d’assaisonnement pour poulet rôti
  • 1300-1500g Poulet, entier
  • 3 cuillère à soupe d’huile végétale
  • 1 oignon

Instructions

  1. Éplucher et presser l’ail.
  2. Dans un bol, mélanger le sel, le poivre, le paprika et l’assaisonnement pour poulet rôti.
  3. Saisir le mélange préparé à l’intérieur et à l’extérieur du poulet.
  4. Enduire d’huile.
  5. Peel les oignons, couper en quatre et utiliser pour farcir le poulet.
  6. Placer la volaille dans un sac à rôtir et ficeler des deux côtés.
  7. Placer au réfrigérateur et laisser reposer 1 à 2 heures.
  8. Puis sortir du réfrigérateur et déposer dans une cocotte ou sur une plaque à pâtisserie .
  9. Mettre au four et cuire à 200°C pendant environ 1h30.
  10. Sortir le poulet rôti du four et servir immédiatement.

Ustensiles

  • bol
  • presse-ail
  • couteau
  • planche à découper
  • tube à rôtir
  • casserole