Pralines juteuses à la truffe avec liqueur d’orange et pistaches

Pralines juteuses à la truffe avec liqueur d'orange et pistaches

Portions: 10 personnes | Temps de préparation: 50 minutes

Les chocolats faits maison ont meilleur goût ! Ces sont faites avec du chocolat noir, de la crème, de la liqueur d’orange et de la graisse de noix de coco. La petite confiserie sucrée prend une riche couleur verte grâce à l’enrobage de pistaches.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Pralines juteuses à la truffe avec liqueur d'orange et pistaches
Pralines juteuses à la truffe avec liqueur d'orange et pistaches

Portions: 10 personnes | Préparation: 50 minutes

Les chocolats faits maison ont meilleur goût ! Ces sont faites avec du chocolat noir, de la crème, de la liqueur d’orange et de la graisse de noix de coco. La petite confiserie sucrée prend une riche couleur verte grâce à l’enrobage de pistaches.

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Saison: hiver | Région: L'Europe | Préparation: Chaleur | Menu: Desserts | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

  • 300 g de chocolat noir
  • 2 cs de liqueur d’orange
  • 40 g de graisse de coco
  • 100 g de crème

Instructions

  1. Concassez le chocolat noir dans un robot culinaire.
  2. Ajoutez la liqueur, l’huile de coco et la crème et mélangez bien le tout.
  3. Faites fondre la masse dans une casserole.
  4. Mettez la masse de chocolat au réfrigérateur pendant environ 2 heures pour refroidir.
  5. Préparer une assiette avec des pistaches ou des noix de votre choix.
  6. Former environ 25-30 boules à partir de la masse de chocolat refroidie et les rouler dans les pistaches.
  7. Servir les pralinés à la truffe avec du café ou du thé.

Ustensiles

  • robot de cuisine
  • marmite
  • cuillère
  • assiette