Préparez des réveilleurs avec des sifflets en argile pour la Fête des Lanternes
Ingrédients
Pâte à levure
- 200 ml de lait tiède
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure sèche
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 1 càc zeste de citron
Pour le pinceau et le dessus
- 1 oeuf
- 1 cc de lait
- 1 pincée de sucre
- raisins secs, pour les yeux
Ustensiles
- bol
- batteur à main
- pinceau à pâte
- bol
- tuyaux en terre cuite
Instructions
- Pétrir le lait tiède avec le beurre mou, le sucre de canne, le sucre vanillé, la farine, la levure, une pincée de sel, l’œuf et le zeste de citron pour former une pâte levée.
- Laisser reposer la pâte dans un bol huilé à température ambiante pendant env .2 heures.
- Ensuite, mettre au réfrigérateur pendant la nuit.
- Former des Weckmanns avec la pâte.
- Bien fouetter l’œuf avec le lait et le sucre.
- Graisser les Weckmanns avec.
- Utiliser les raisins secs pour les yeux et presser dans les sifflets d’argile.
- Les Weckmanns au four préchauffé à Ober -/ Cuire à 175°C pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Sortir du four et laisser refroidir.
