Préparez vous-même des biscuits croquants à la vanille pour Noël

Préparez vous-même des biscuits croquants à la vanille pour Noël

Portions: 10 personnes | Temps de préparation: 85 minutes

Biscuits friables et merveilleusement parfumés, croquants et sucrés. Ces croissants à la vanille aromatiques et aux noisettes sont faciles à préparer et ne devraient pas manquer sur l’assiette à biscuits.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Préparez vous-même des biscuits croquants à la vanille pour Noël
Préparez vous-même des biscuits croquants à la vanille pour Noël

Portions: 10 personnes | Préparation: 85 minutes

Biscuits friables et merveilleusement parfumés, croquants et sucrés. Ces croissants à la vanille aromatiques et aux noisettes sont faciles à préparer et ne devraient pas manquer sur l’assiette à biscuits.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Noël | Région: L'Europe | Préparation: cuire | Menu: Recettes avec vidéo, pâtisserie | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

Pâte

  • 300 g de farine
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1 pincée de sel
  • 150 g d’amandes en poudre
  • 200 g de beurre
  • 100 g de sucre glace
  • arôme vanille

Pour saupoudrer

  • 100 g de sucre glace
  • 2 p. Sucre vanillé

Instructions

Pâte

  1. Au robot culinaire, mixer le beurre, le sucre glace, les jaunes d’œufs, le sel, l’essence de vanille, les amandes et la farine pour obtenir une pâte.
  2. Pétrir la pâte avec les mains et façonner un rouleau.
  3. Envelopper la pâte film alimentaire et pétrir pendant 30-40 minutes placer au réfrigérateur.
  4. Préchauffer le four à 175 degrés.
  5. Couper la pâte en deux et remettre une moitié au réfrigérateur.
  6. Former l’autre moitié de la pâte en un rouleau fin. Coupez-les en morceaux.
  7. Formez les pâtons en croissants à la vanille en forme de croissants.
  8. Il est important que les croissants ne soient pas trop fins aux extrémités, sinon ils bruniront rapidement à la cuisson.
  9. Placez les croissants à la vanille dessus une plaque à biscuits recouverte de papier cuisson Déposer dans le moule et enfourner 15 minutes à 175 degrés en veillant à ce qu’ils ne brunissent que légèrement.

Pour le saupoudrage

  1. Mélanger le sucre glace avec le sucre vanillé.
  2. Passer le mélange de sucre les croissants à la vanille encore chauds.
  3. Les croissants à la vanille permettent aux biscuits de refroidir complètement et de les déguster pour Noël.

Ustensiles

  • robot culinaire
  • couteau
  • saucoueur à sucre glace