Purée de citrouille tendre avec du riz et du sucre pour le petit déjeuner

Purée de citrouille tendre avec du riz et du sucre pour le petit déjeuner

Portions: 2 personnes | Temps de préparation: 90 minutes

La purée de citrouille avec du riz a une consistance très légère et tendre. Fruité et rassasiant à la fois, ce porridge est parfait pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Avec le riz à la coque et une douceur modérée, la purée de citrouille est non seulement bonne, mais aussi incroyablement aromatique.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Purée de citrouille tendre avec du riz et du sucre pour le petit déjeuner
Purée de citrouille tendre avec du riz et du sucre pour le petit déjeuner

Portions: 2 personnes | Préparation: 90 minutes

La purée de citrouille avec du riz a une consistance très légère et tendre. Fruité et rassasiant à la fois, ce porridge est parfait pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Avec le riz à la coque et une douceur modérée, la purée de citrouille est non seulement bonne, mais aussi incroyablement aromatique.

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Saison: l'automne | Région: Asie | Préparation: cuisiner | Menu: bouillies, petit-déjeuner | Cuisine: Recettes thaïlandaises

Ingrédients

  • 150 g de riz, par exemple riz pour risotto
  • 700-900 g de potiron
  • 1 l d’eau
  • sel, au goût
  • sucre, au goût

Instructions

  1. Bien rincer le riz et le placer dans un bol.
  2. Laisser couvert d’eau pendant 1 à 3 heures ou toute la nuit.
  3. Couper le potiron en morceaux de taille moyenne.
  4. Placer le potiron coupé dans une casserole.
  5. Verser 1 litre d’eau .
  6. Porter l’eau à ébullition.
  7. Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 15-20 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux et du type de potiron.
  8. Pure les morceaux de potiron avec un mélangeur à main sans égoutter le liquide.
  9. En attendant, égoutte le riz presque complètement.
  10. Laisse environ 50-60 ml d’eau dans le riz .
  11. Moudre le riz avec un mélangeur à main afin que les grains de riz individuels deviennent plus petits.
  12. Ajouter le riz à la citrouille, remuer et laisser mijoter environ 5 minutes à feu moyen.
  13. Ajouter le sel et le sucre.
  14. Le porridge 5 more -Cuire sur la cuisinière pendant 8 minutes pour permettre au riz de ramollir suffisamment.
  15. Si le porridge est trop épais, ajouter un peu plus d’eau pendant la cuisson.

Ustensiles

  • bol
  • casserole
  • couteau
  • planche à découper
  • mixeur plongeant