Quartiers de noix délicats avec confiture d’abricots, noix et amandes

Quartiers de noix délicats avec confiture d'abricots

Portions: 10 personnes | Temps de préparation: 70 minutes

Ces coins de noix sont des biscuits très tendres et super délicieux pour la saison de Noël. La base à base de génoise, la couche intermédiaire à base de confiture d’abricot et le mélange de noix sucrées à base de noix et d’amandes est une délicieuse combinaison.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Quartiers de noix délicats avec confiture d'abricots
Quartiers de noix délicats avec confiture d'abricots

Portions: 10 personnes | Préparation: 70 minutes

Ces coins de noix sont des biscuits très tendres et super délicieux pour la saison de Noël. La base à base de génoise, la couche intermédiaire à base de confiture d’abricot et le mélange de noix sucrées à base de noix et d’amandes est une délicieuse combinaison.

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Saison: Noël | Région: L'Europe | Préparation: Chauffer, cuire | Menu: gâteau, pâtisserie | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

Base

  • 2 œufs
  • 300-400 g farine
  • 130 g margarine
  • 330 g sucre
  • 1 CS de levure chimique
  • 2 p. Sucre vanillé
  • 4 cuillères à soupe de confiture d’abricots

Garniture

  • 300 g de noix
  • 100 g d’amandes
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 200 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe d’eau

Instructions

Préparer la pâte

  1. Mettre la farine et la margarine dans un robot culinaire.
  2. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et les œufs.
  3. Bien pétrir.
  4. Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson et la déposer sur une plaque allant au four.
  5. Griller la pâte avec la confiture d’abricot.

Préparer la garniture

  1. Concasser les noix et les amandes au robot.
  2. Mettre le beurre en morceaux avec le sucre, le sucre vanillé et la muscade dans une casserole.
  3. Chauffer le tout et bien mélanger.
  4. Étendre le mélange de noix sur la pâte.
  5. Cuire à 180 degrés pendant 30 minutes.
  6. Couper le gâteau en carrés puis en triangles pour former des coins de noix immédiatement après la cuisson.
  7. Laisser refroidir.
  8. Faire fondre le chocolat et décorer les coins des coins de noix.
  9. Les coins de noix pour Servir le thé ou le café.

Ustensiles

  • robot de cuisine
  • papier sulfurisé
  • cuillère
  • spatule
  • casserole
  • couteau