Riz à la citrouille avec jus de carotte pour Halloween

Riz à la citrouille avec jus de carotte pour Halloween

Portions: 2 personnes | Temps de préparation: 55 minutes

Le riz prend une belle couleur grâce au jus de carotte. Servir sous forme de citrouilles rend l’apéritif de riz parfait pour a.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Riz à la citrouille avec jus de carotte pour Halloween
Riz à la citrouille avec jus de carotte pour Halloween

Portions: 2 personnes | Préparation: 55 minutes

Le riz prend une belle couleur grâce au jus de carotte. Servir sous forme de citrouilles rend l’apéritif de riz parfait pour a.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Halloween | Région: L'Europe  | Préparation: cuisiner | Menu: Accompagnements | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

  • 200 g de riz à sushi
  • 1 orange
  • 300 ml de jus de carotte
  • 50-70 ml d’eau
  • ¼ cs de sel
  • ½ cs de cumin
  • 1-2 olives, pour garnir
  • Herbes, pour garnir

Instructions

  1. Rincer le riz sous l’eau froide et le mettre dans une casserole.
  2. Presser le jus de la moitié de l’orange.
  3. Verser le jus d’orange, le jus de carotte et l’eau sur le riz.
  4. Assaisonner de sel et saupoudrer de cumin .
  5. Porter le tout à ébullition et laisser mijoter, couvert, pendant 10 minutes.
  6. Retirer du feu et laisser reposer 30 minutes.
  7. Retirer le couvercle et laisser refroidir complètement le riz.
  8. Former le mélange de riz en 16 boules, façonner chaque boule en forme de citrouille.
  9. Couper les olives en petits morceaux et les utiliser pour décorer les yeux et la bouche des citrouilles.
  10. Garnir les citrouilles de riz avec des tiges d’herbes et des feuilles vertes.

Ustensiles

  • pot
  • presse-agrumes
  • couteau