Rondelles d’oignon panées croustillantes avec œufs et mozzarella

Rondelles d'oignon panées croustillantes avec œufs et mozzarella

Portions: 2 personnes | Temps de préparation: 40 minutes

La chapelure croustillante est une excellente collation que vos invités adoreront. Les oignons sont très tendres à l’extérieur et enrobés d’une panure croustillante à l’extérieur, super facile à préparer avec un minimum d’ingrédients.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Rondelles d'oignon panées croustillantes avec œufs et mozzarella
Rondelles d'oignon panées croustillantes avec œufs et mozzarella

Portions: 2 personnes | Préparation: 40 minutes

La chapelure croustillante est une excellente collation que vos invités adoreront. Les oignons sont très tendres à l’extérieur et enrobés d’une panure croustillante à l’extérieur, super facile à préparer avec un minimum d’ingrédients.

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Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe de l'Est | Préparation: Fry, rôti | Menu: Collations, Restauration rapide | Cuisine: Recettes estoniennes

Ingrédients

  • 2 oignons rouges
  • 2 œufs
  • 1 rouleau de mozzarella
  • 100 g de farine
  • 1 cc de sel
  • 100 g d’huile végétale
  • chapelure

Ustensiles

  • couteau
  • tamis
  • bol
  • fourchette
  • friteuse

Instructions

  1. Couper les oignons en rondelles de 6 mm d’épaisseur.
  2. Rincer les rondelles dans une passoire à l’eau bouillante.
  3. Fouetter les œufs et le sel.
  4. Préparer la chapelure et la farine séparément dans des petits bols.
  5. Couper la mozzarella en tranches étroites lanières.
  6. Séparez les rondelles d’oignon, assemblez deux rondelles.
  7. Placez les lanières de mozzarella entre un grand et un petit cercle.
  8. Roulez les rondelles d’oignon dans la farine, trempez-les dans le mélange d’œufs et enrobez-les de la chapelure.
  9. Dans l’huile chaude, placez les rondelles d’oignon des deux côtés Faites frire ou faites frire dans une friteuse.
  10. Servez les rondelles d’oignon panées avec de la sauce salsa ou une trempette au yaourt.