Rouleau de fromage original rempli de poulet haché et de champignons

Rouleau de fromage original rempli de poulet haché et de champignons

Portions: 6 personnes | Temps de préparation: 62 minutes

Cette recette est vraiment unique. Un délicieux rouleau au fromage avec une croûte de fromage dorée et une garniture de viande juteuse n’est pas seulement inhabituel. Il est également très savoureux et convient parfaitement à un menu de fête.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Rouleau de fromage original rempli de poulet haché et de champignons
Rouleau de fromage original rempli de poulet haché et de champignons

Portions: 6 personnes | Préparation: 62 minutes

Cette recette est vraiment unique. Un délicieux rouleau au fromage avec une croûte de fromage dorée et une garniture de viande juteuse n’est pas seulement inhabituel. Il est également très savoureux et convient parfaitement à un menu de fête.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: Europe, Europe de l'Est | Préparation: cuire | Menu: Accompagnements, Apéritifs, Snacks | Cuisine: Recettes polonaises

Ingrédients

  • 300g Gouda, ou Emmentaler
  • 3 œufs
  • 300g champignons
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 400g poulet haché
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Tapis la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. Râpez grossièrement le fromage et mélangez-le avec les œufs dans un bol.
  4. Versez le mélange sur la plaque de cuisson et lissez-le .
  5. Cuire environ 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  6. Pendant ce temps, éplucher l’oignon et l’ail.
  7. Couper les champignons et l’oignon en petits dés.
  8. Presser l’ail dans le presse-ail.
  9. Chauffer le huile végétale dans une poêle.
  10. Oignon pendant 2-3 minutes Faire frire jusqu’à tendreté.
  11. Ajouter les champignons et cuire à feu vif pendant encore 4-5 minutes.
  12. Retirer les champignons du feu et mélanger avec la viande hachée .
  13. Ajouter l’ail, le sel et le poivre et bien mélanger.
  14. Plateau de cuisson avec la couche de fromage Retirer du four.
  15. Mettre le mélange de viande hachée sur la couche de fromage chaud et lisser avec une spatule.
  16. Rouler tout en un rouleau serré et envelopper dans du papier d’aluminium.
  17. Mettez le rouleau de fromage au four et faites cuire à la même température pendant 30-40 minutes.
  18. Anch laisser refroidir un peu le rouleau de fromage, le retirer du papier d’aluminium et le couper en morceaux.

Ustensiles

  • plaque à pâtisserie
  • bol
  • couteau
  • planche à découper
  • poêlon
  • râpe
  • presse-ail