Rouleau de viande hachée aux champignons et oignons

Instructions

1. Épluchez les oignons.
2. Couper les champignons et les oignons en petits morceaux.
3. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
4. Faites-y revenir les oignons pendant 4-5 minutes.
5. Ajoutez les champignons et continuez à mijoter pendant le même temps.
6. Avec Assaisonner de sel et de poivre.
7. Mélanger la viande hachée avec l’œuf, le sel, le poivre et l’assaisonnement à la viande dans un bol.
8. Bien pétrir le mélange, battre pendant quelques minutes sur la table pour qu’elle devienne plus homogène.
9. Étalez du film alimentaire sur la table, placez la viande hachée en une couche uniforme.
10. Vous devriez obtenir un rectangle ne dépassant pas un centimètre d’épaisseur.
11. Étendez la garniture aux champignons sur le dessus , en laissant un peu d’espace d’un côté.
12. Enveloppez délicatement le rouleau en appuyant légèrement avec le papier d’aluminium relevé.
13. Ensuite, retirez le papier d’aluminium, placez le rouleau dans une cocotte huilée.
14. Assurez-vous que la couture est en bas.
15. Faire quelques piqûres avec un cure-dent.
16. Ecraser le dessus avec de l’œuf battu.
17. Au four n, cuire environ 40-45 minutes à 180°C.
18. Sortir le rouleau de viande hachée du four et servir chaud.