Salade aux oeufs de caille sur baguette pour Pâques
Ingrédients
- 10 œufs de caille
- 1 carotte
- 2 concombres marinés
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel, au goût
- poivre, au goût
- 2 cuillères à soupe d’oignons nouveaux
Ustensiles
- casserole
- couteau
- planche à découper
- bol
- cuillère
- petit bol
Instructions
- Faire bouillir les œufs de caille pendant 5-6 minutes.
- Laisser refroidir et peler.
- Couper les œufs en morceaux.
- Couper les cornichons.
- Faire bouillir, éplucher et couper la carotte.
- Tous dans un bol.
- Mélangez la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Versez la vinaigrette sur la salade aux œufs et mélangez bien.
- Enfin, ajoutez le printemps haché oignons.
- Assaisonner la salade aux œufs avec du sel et du poivre Assaisonner au goût et réfrigérer.
- Pour servir, couper la baguette en tranches épaisses.
- Servir avec la salade aux œufs et servir comme collation.
La salade aux œufs doit être laissée refroidir pendant au moins 1 heure avant de servir.
