Salade coréenne de carottes au foie de poulet et cornichons
Ingrédients
- 400 g de foie de poulet
- sel, au goût
- 1-2 oignons
- 150 g de champignons
- 1 cs d’huile
- 2 cornichons
- 100-150 g de carottes coréennes
- 2-3 cs de mayonnaise, au goût
Ustensiles
- casserole
- casserole
- spatule à mélanger
- saladier
- couteau
- planche à découper
- cuillère à mélanger
Instructions
- Faire bouillir les foies de poulet dans de l’eau salée pendant environ 10 minutes.
- Hacher les oignons et les champignons.
- Chauffer une poêle avec de l’huile et faire revenir les oignons avec les champignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Assaisonner avec du sel.
- Champignons et Laisser refroidir les oignons
- Couper le foie refroidi en morceaux.
- Couper en dés ou trancher les cornichons.
- Mélanger les champignons, les oignons et les carottes coréennes avec la mayonnaise et servir avec la salade de carottes.
