Salade de bœuf copieuse avec cornichons, œufs et mayonnaise

Salade de bœuf copieuse avec cornichons

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 110 minutes

Cette avec crêpes frites et cornichons est délicieuse. Les oignons et la mayonnaise complètent la salade et font ressortir les notes acidulées du goût.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Salade de bœuf copieuse avec cornichons
Salade de bœuf copieuse avec cornichons

Portions: 4 personnes | Préparation: 110 minutes

Cette avec crêpes frites et cornichons est délicieuse. Les oignons et la mayonnaise complètent la salade et font ressortir les notes acidulées du goût.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe | Préparation: cuisiner | Menu: salades | Cuisine: Recettes belges

Ingrédients

  • 350 g de bœuf
  • 3 œufs
  • sel, au goût
  • poivre noir, au goût
  • 1 cs d’huile végétale
  • 2-3 cornichons
  • ½ oignons
  • 3 cs de mayonnaise

Instructions

  1. Placer la viande de bœuf dans une casserole et cuire jusqu’à ce qu’elle soit tendre, environ 1h30.
  2. Retirer la viande du feu et laisser refroidir.
  3. Dans un bol, fouetter les œufs avec du sel et du poivre.
  4. Enrober à feu moyen-élevé Chauffer.
  5. Ajouter une partie du mélange d’œufs et faire frire les crêpes fines des deux côtés.
  6. Dès que les crêpes ont refroidi, les rouler et les couper en lanières
  7. Couper la viande et le concombre en lanières également.
  8. Épluchez les oignons et coupez-les en quarts de rondelles.
  9. Placez le bœuf dans un bol avec le concombre, les oignons et les pancakes.
  10. Assaisonnez la salade de bœuf avec du sel et du poivre.
  11. Assaisonnez le salade avec de la mayonnaise et bien mélanger.
  12. Salade de bœuf garnir d’herbes fraîches.

Ustensiles

  • casserole
  • bol
  • poêle
  • couteau
  • planche à découper