Salade de bœuf juteuse avec tomates, laitue et fromage feta

Salade de bœuf juteuse avec tomates

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 25 minutes

Des morceaux juteux de steak, de feta et de légumes dans une vinaigrette à l’huile d’olive, au jus de citron et à la moutarde. Une parfaite qui est non seulement rassasiante, mais aussi incroyablement délicieuse.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Salade de bœuf juteuse avec tomates
Salade de bœuf juteuse avec tomates

Portions: 4 personnes | Préparation: 25 minutes

Des morceaux juteux de steak, de feta et de légumes dans une vinaigrette à l’huile d’olive, au jus de citron et à la moutarde. Une parfaite qui est non seulement rassasiante, mais aussi incroyablement délicieuse.

Veuillez revoir la recette:

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Saison: Automne, hiver | Région: Amérique du Nord | Préparation: Grill, rôti | Menu: salades | Cuisine: Recettes américaines

Ingrédients

  • 450g steak de bœuf
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût
  • 3 tomates
  • ½ oignon
  • 70-80g feta
  • 1 laitue pommée, grosse
  • 4 cs d’huile d’olive
  • 2 cs jus de citron
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • sésame ,au goût

Instructions

  1. Tamponnez le steak avec du papier absorbant, puis salez et poivrez des deux côtés.
  2. Faites frire dans une poêle à griller pendant 3 à 5 minutes de chaque côté ou faites griller sur un gril.
  3. Retirez la viande et placez-la sur une assiette .
  4. Couvrir de papier d’aluminium puis préparer les légumes.
  5. Couper les tomates en petits morceaux et les oignons en demi-anneaux.
  6. Emietter la feta, nettoyer et hacher grossièrement la laitue.
  7. Couper la viande en bouchées morceaux.
  8. Pour la vinaigrette : huile d’olive avec le jus de citron et la moutarde.
  9. Mettre la salade dans un bol, ajouter le bœuf, les légumes et la feta.
  10. Saler le tout.
  11. Faire couler la vinaigrette sur la salade et saupoudrer de graines de sésame.
  12. Servez immédiatement la salade de bœuf finie.

Dans cette recette de salade de bœuf, vous pouvez également utiliser des tomates cerises à la place des grosses tomates.

Ustensiles

  • Poêle à griller
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Feuille d’aluminium
  • Bol