Salade de chou croustillante avec concombre, œufs et vinaigrette à la crème sure

Salade de chou croustillante avec concombre

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 20 minutes

Légumes croquants et œufs durs – une combinaison simple mais délicieuse. L’ajout de fromage à la salade la rend plus consistante et encore plus savoureuse. Rapide et facile à préparer, ce n’est pas un problème même pour un débutant.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Salade de chou croustillante avec concombre
Salade de chou croustillante avec concombre

Portions: 4 personnes | Préparation: 20 minutes

Légumes croquants et œufs durs – une combinaison simple mais délicieuse. L’ajout de fromage à la salade la rend plus consistante et encore plus savoureuse. Rapide et facile à préparer, ce n’est pas un problème même pour un débutant.

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Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe  | Préparation: cuisiner | Menu: salades | Cuisine: Recettes russes

Ingrédients

  • 4-5 œufs
  • ¹⁄₄ chou blanc
  • 1 concombre
  • ¹⁄₂ bouquet d’herbes au choix
  • 80 g de crème aigre
  • 50 g de mayonnaise
  • ¹⁄₄ cc de moutarde
  • sel , au goût
  • Poivre noir, au goût
  • Fromage, au goût, facultatif

Instructions

  1. Faites cuire les œufs durs et laissez-les refroidir.
  2. Ensuite, épluchez-les et coupez-les en cubes ou en lanières.
  3. Hachez finement le chou et les herbes.
  4. Couper le concombre en lanières.
  5. Prenez le fromage si vous le souhaitez et ajoutez-le à la salade.
  6. Pour la vinaigrette : dans un bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre.
  7. Mélangez tous les ingrédients et la vinaigrette et servez immédiatement la salade de chou.

Ustensiles

  • casserole
  • couteau
  • planche à découper
  • râpe
  • bol