Salade de chou rouge simple avec chou blanc, carottes et pomme
Ingrédients
- 200 g de chou rouge
- 150 g de chou blanc
- 1 carotte
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 1 pomme
- 2-3 cuillères à soupe d’huile
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de sucre
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- grand bol
- râpe
- cuillère
Instructions
- À l’aide d’un couteau ou d’un robot culinaire, couper le chou rouge et blanc en fines lanières.
- Mettre les deux types de chou dans un bol.
- Éplucher la carotte et la pomme.
- Graver la carotte sur un râpe.
- Évider la pomme et la couper en quartiers fins.
- Ajouter les deux dans le bol avec le chou.
- Mélanger le tout avec les mains.
- Ajouter l’huile végétale à la salade.
- Assaisonner la salade avec du sel .
- Ajoutez le vinaigre et le sucre et mélangez bien.
- Déposez la salade de chou frisé avec du persil frais et des pacanes et servez.
Grâce au vinaigre, la salade de chou se conserve bien au réfrigérateur.
