Salade de fromage juteuse avec langue de boeuf, poivrons et olives

Salade de fromage juteuse avec langue de boeuf

Portions: 6 personnes | Temps de préparation: 140 minutes

Cette peut être appréciée comme une merveilleuse entrée ou comme une lumière saine repas. La langue de bœuf tendre se marie bien avec des légumes juteux et croquants, des olives épicées et des œufs durs. Tous les ingrédients sont assaisonnés de sel, de poivre et de mayonnaise et servis sur de la laitue.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Salade de fromage juteuse avec langue de boeuf
Salade de fromage juteuse avec langue de boeuf

Portions: 6 personnes | Préparation: 140 minutes

Cette peut être appréciée comme une merveilleuse entrée ou comme une lumière saine repas. La langue de bœuf tendre se marie bien avec des légumes juteux et croquants, des olives épicées et des œufs durs. Tous les ingrédients sont assaisonnés de sel, de poivre et de mayonnaise et servis sur de la laitue.

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Saison: hiver | Région: L'Europe | Préparation: cuisiner | Menu: salades | Cuisine: Recettes danoises

Ingrédients

  • ½ langue de bœuf
  • 3 œufs
  • 1-2 poivrons
  • 1 oignon rouge
  • 100-120 g de fromage
  • 100-150 g d’olives dénoyautées
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût
  • Mayonnaise, au goût
  • Salade de feuilles, pour servir

Instructions

  1. Mettre la langue de bœuf dans une casserole avec de l’eau et cuire environ 2-3 heures.
  2. Laisser refroidir et couper en fines lanières de julienne.
  3. Mettre les œufs dans une casserole et faire bouillir fort pendant environ 10 minutes.
  4. Puis refroidir Laisser, éplucher et couper en petits morceaux ou en cubes.
  5. Laver les poivrons, les épépiner et les couper en fines juliennes.
  6. Éplucher les oignons, les couper en deux et les couper en demi-rondelles.
  7. Râper le fromage sur une râpe grossière.
  8. Les ingrédients préparés Placer dans un bol.
  9. Ajouter le sel, le poivre et la mayonnaise et mélanger.
  10. Placer la salade de fromage sur les feuilles de laitue avant de servir.

Ustensiles

  • casserole
  • couteau
  • planche à découper
  • râpe
  • bol