Salade de hareng en couches avec pommes de terre et pommes
Ingrédients
- 3-4 pommes de terre
- 3 œufs
- 3 filets de harengs salés
- 2 pommes
- 1 citron
- mayonnaise, au goût
Ustensiles
- poêle
- couteau
- planche à découper
- cuillère à soupe
- bol
Instructions
- Placez les pommes de terre dans une casserole et laissez mijoter environ 25 minutes.
- Pendant ce temps, faites bouillir les œufs pendant 10 minutes.
- Retirez les pommes de terre et les œufs du feu et laissez-les refroidir.
- Pelez, coupez en petits morceaux avec le filet de poisson .
- Retirer le trognon des pommes.
- Couper la chair en petits morceaux.
- Arroser d’une ou deux cuillères à soupe de jus de citron.
- Coucher les ingrédients les uns sur les autres dans un bol ou sur une assiette à l’aide d’un cercle à pâtisserie.
- D’abord les pommes de terre, puis déposer les pommes et enfin les œufs dessus.
- Étaler un peu de mayonnaise sur chaque étage.
- Étaler le poisson dessus en une couche uniforme.
- Laisser la salade de harengs laisser refroidir puis servir en entrée.
