Salade de haricots farcie aux oignons, poivrons et cornichons

4 personnes | 10 minutes

Des oignons marinés et des herbes fraîches donnent à cette une touche spéciale. Les haricots rendent l’apéritif très copieux et savoureux. Si vous voulez que quelque chose soit fait rapidement, cette recette est faite pour vous.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Salade de haricots farcie aux oignons
Salade de haricots farcie aux oignons

4 personnes | 10 minutes

Des oignons marinés et des herbes fraîches donnent à cette une touche spéciale. Les haricots rendent l’apéritif très copieux et savoureux. Si vous voulez que quelque chose soit fait rapidement, cette recette est faite pour vous.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 2 oignons rouges
  • 2-3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • sucre, au goût
  • 1 paprika rouge
  • 2-3 cornichons
  • ¹⁄₂ bouquet de persil ou coriandre
  • 200 g haricots rouges , dans la boîte, ou cuit
  • 2-4 cuillères à soupe d’huile

Instructions

  1. Épluchez les oignons, coupez-les en demi-rondelles ou en quarts de rondelles.
  2. Placez-les dans un bol, versez le vinaigre.
  3. Ajoutez le sucre, remuez bien et laissez reposer 10-15 minutes.
  4. Pendant ce temps, coupez les
  5. Hacher les concombres en julienne ou en tranches.
  6. Hacher les herbes.
  7. Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
  8. Égoutter les oignons.
  9. Ajouter les haricots et les oignons au reste ingrédients.
  10. Salade de haricots à déguster avec de l’huile et dégustez.

Ustensiles

  • bol
  • couteau
  • planche à découper
  • coupe-julienne