Salade de pommes de terre en couches avec des sprats et des œufs dans un bocal

Salade de pommes de terre en couches avec des sprats et des œufs dans un bocal

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 45 minutes

Cette simple et copieuse est spectaculaire dès il est fait servi dans des verres à portion et garni de poisson. Faites bouillir les légumes, hachez-les et disposez-les en couches avec de la mayonnaise. Une belle idée aussi bien pour un menu de fête que pour un repas d’un jour ordinaire.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Salade de pommes de terre en couches avec des sprats et des œufs dans un bocal
Salade de pommes de terre en couches avec des sprats et des œufs dans un bocal

Portions: 4 personnes | Préparation: 45 minutes

Cette simple et copieuse est spectaculaire dès il est fait servi dans des verres à portion et garni de poisson. Faites bouillir les légumes, hachez-les et disposez-les en couches avec de la mayonnaise. Une belle idée aussi bien pour un menu de fête que pour un repas d’un jour ordinaire.

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Saison: hiver | Région: L'Europe | Préparation: cuisiner | Menu: salades | Cuisine: Recettes russes

Ingrédients

  • 2-3 pommes de terre
  • 1-2 carottes
  • 4 œufs
  • 1 oignon
  • 200-300 g de sprats, en conserve
  • 100-150 g de petits pois, en conserve
  • Mayonnaise, au goût

Instructions

  1. Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs dans une casserole avec de l’eau.
  2. Faire bouillir les légumes pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  3. Faire bouillir les œufs pendant environ 10 minutes.
  4. Puis retirer du feu, laisser refroidir et épluchez.
  5. Épluchez et hachez l’oignon.
  6. Séparez les jaunes d’œufs des blancs d’œufs.
  7. Râpez grossièrement les jaunes d’œufs.
  8. Découpez les pommes de terre, les carottes et les blancs d’œufs.
  9. Mettez de côté quelques sprats pour la garniture.
  10. Couper le reste du poisson en petits morceaux Couper.
  11. Étendre les pommes de terre, l’oignon, les sprats, les petits pois et les blancs d’œufs dans des verres à portions.
  12. Chaque couche, sauf les oignons, tartiner légèrement de mayonnaise.
  13. Saupoudrer la salade de pommes de terre avec jaune d’œuf râpé et garnir de sprats.

Ustensiles

  • casserole
  • râpe
  • couteau
  • planche à découper
  • verres de service