Salade de pommes de terre russe Olivie au boeuf et légumes
Ingrédients
- 500 g de boeuf
- Sel, au goût
- 5 œufs
- 4-5 pommes de terre
- 2 carottes
- 3-4 concombres marinés
- 1 boîte de petits pois
- Poivre, au goût
- Mayonnaise, au goût
Ustensiles
- casserole
- couteau
- planche à découper
- saladier
Instructions
- Faire bouillir le boeuf jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 1 heure.
- Saler légèrement 10-15 minutes avant la fin de l’ébullition.
- Faire bouillir les œufs.
- Faire bouillir les pommes de terre et les carottes jusqu’à tendreté.
- Laisser tous les ingrédients refroidir et couper en dés avec les cornichons Couper.
- Ajouter les petits pois à la salade.
- Assaisonner la salade de pommes de terre Olivie avec du sel et du poivre et mélanger avec la mayonnaise.
