Salade de pommes de terre russe Olivie au boeuf et légumes

Salade de pommes de terre russe Olivie au boeuf et légumes

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 90 minutes

Cette salade d’olives classique est généralement préparée avec des saucisses. Il est parfaitement raffiné avec du bœuf bouilli et est délicieux avec des cornichons, des carottes et des œufs.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Salade de pommes de terre russe Olivie au boeuf et légumes
Salade de pommes de terre russe Olivie au boeuf et légumes

Portions: 8 personnes | Préparation: 90 minutes

Cette salade d’olives classique est généralement préparée avec des saucisses. Il est parfaitement raffiné avec du bœuf bouilli et est délicieux avec des cornichons, des carottes et des œufs.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe de l'Est | Préparation: cuisiner | Menu: salades | Cuisine: Recettes russes

Ingrédients

  • 500 g de boeuf
  • Sel, au goût
  • 5 œufs
  • 4-5 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 3-4 concombres marinés
  • 1 boîte de petits pois
  • Poivre, au goût
  • Mayonnaise, au goût

Instructions

  1. Faire bouillir le boeuf jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 1 heure.
  2. Saler légèrement 10-15 minutes avant la fin de l’ébullition.
  3. Faire bouillir les œufs.
  4. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes jusqu’à tendreté.
  5. Laisser tous les ingrédients refroidir et couper en dés avec les cornichons Couper.
  6. Ajouter les petits pois à la salade.
  7. Assaisonner la salade de pommes de terre Olivie avec du sel et du poivre et mélanger avec la mayonnaise.

Ustensiles

  • casserole
  • couteau
  • planche à découper
  • saladier