Salade de poulet aux champignons, cornichons et petits pois
Ingrédients
- 250g de blanc de poulet
- 3 œufs
- 150-200g de champignons
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 2-3 cornichons
- 4-5 cuillères à soupe de pois en conserve
- sel, au goût
- poivre, à goûter
- Mayonnaise, au goût
Ustensiles
- Marmite
- poêle à frire
- couteau
- planche à découper
- bol
- plat de service
Instructions
- Placer le blanc de poulet dans une casserole, couvrir d’eau.
- Cuire environ 20-25 minutes.
- Pendant ce temps, cuire les œufs environ 10 minutes.
- Retirer du feu, peler.
- Hacher le champignons en petits morceaux… .
- Puis retirer du feu et laisser refroidir.
- Couper le poulet en petits morceaux.
- Hacher les œufs et le concombre un peu plus gros.
- Mélanger la viande, les champignons, le concombre et petits pois dans un bol.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, versez dans de petits bols.
- Servez la salade de poulet avec de la mayonnaise et des œufs.
Selon le goût, les œufs peuvent simplement être mélangés avec les ingrédients restants.
