Salade de viande de poulet avec omelette, maïs et mayonnaise

Salade de viande de poulet avec omelette

Portions: 6 personnes | Temps de préparation: 60 minutes

Simple, mais si savoureux et copieux qu’il mérite définitivement une place sur la table du banquet. L’association des ingrédients est très réussie. Avec du poulet, du maïs, de l’omelette et de la mayonnaise, cette salade de viande est très copieuse et tout simplement délicieuse.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Salade de viande de poulet avec omelette
Salade de viande de poulet avec omelette

Portions: 6 personnes | Préparation: 60 minutes

Simple, mais si savoureux et copieux qu’il mérite définitivement une place sur la table du banquet. L’association des ingrédients est très réussie. Avec du poulet, du maïs, de l’omelette et de la mayonnaise, cette salade de viande est très copieuse et tout simplement délicieuse.

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Saison: Automne, Printemps, hiver, Été | Région: Europe, Europe de l'Est | Préparation: cuisiner, rôtir | Menu: salades | Cuisine: Cuisine slovène

Ingrédients

  • 2 cuisses de poulet
  • 6 œufs
  • 1 cuillère à café d’huile végétale
  • 280 g de maïs en conserve
  • 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût
  • Concombre, au goût, facultatif
  • Herbes, au goût, facultatif

Instructions

  1. Cuire les cuisses de poulet dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient cuites, environ 30 minutes.
  2. Pendant ce temps, battre 1 œuf avec du sel et du poivre. Le robot culinaire avec un fouet est le mieux adapté pour cela, car cela rend le mélange moelleux et plus homogène.
  3. Graissez la poêle avec de l’huile et faites chauffer. l’omelette des deux côtés.
  4. Cuire 5 autres œufs de la même manière.
  5. Retirer les cuisses de poulet du feu et les laisser refroidir.
  6. Retirer la peau et retirer la viande des os.
  7. Couper la viande en morceaux.
  8. Empiler les omelettes les unes sur les autres et couper en trois portions.
  9. Couper chaque portion transversalement en fines lanières.
  10. Mélanger le poulet, les lanières d’omelette, le maïs et la mayonnaise dans un bol.
  11. Servir la viande salade en apéritif ou entre les repas.

Si vous le souhaitez, la salade peut être préparée avec des concombres et des herbes ou simplement garnie avec eux au moment de servir.

Ustensiles

  • casserole
  • robot culinaire
  • couteau
  • planche à découper
  • bol