Salade d’hiver festive avec filet de poulet, œufs, carottes pour le réveillon

2 personnes | 50 minutes

Le plat parfait pour se mettre dans l’ambiance festive. Cette avec filet de poulet cuit, œufs, carottes et la mozzarella est utilisée dans cette recette cachée dans le délicieux “fruit mandarine”. La salade d’hiver attire tous les regards et a un goût tout simplement délicieux.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Salade d'hiver festive avec filet de poulet
Salade d'hiver festive avec filet de poulet

2 personnes | 50 minutes

Le plat parfait pour se mettre dans l’ambiance festive. Cette avec filet de poulet cuit, œufs, carottes et la mozzarella est utilisée dans cette recette cachée dans le délicieux “fruit mandarine”. La salade d’hiver attire tous les regards et a un goût tout simplement délicieux.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 180-200g de filet de poulet
  • 5 carottes
  • 2-3 œufs
  • 200g de mozzarella râpée
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût
  • Mayonnaise, au goût
  • Poivre en grains ou clous de girofle pour Garnir
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale

Instructions

  1. Faire bouillir le filet de poulet et les carottes pendant 20-30 minutes, les œufs pendant 10 minutes.
  2. Laisser refroidir.
  3. Hacher finement l’oignon et le faire revenir dans l’huile végétale dans la poêle pendant 4-5 minutes.
  4. Laisser refroidir vers le bas.
  5. Filet de poulet en petits morceaux Couper.
  6. Oeufs sur une râpe grossière.
  7. Ajouter l’oignon, le sel et le poivre et mélanger avec la mayonnaise.
  8. Former la laitue en petites boules, de la taille d’une mandarine.
  9. Aplatir légèrement en forme d’agrume.
  10. Râper les carottes sur une râpe fine.
  11. Étaler du film alimentaire sur le plan de travail.
  12. Mettre quelques carottes dessus et lisser.
  13. Placer la boule de laitue au milieu de la carotte masser.
  14. Soulever délicatement le film alimentaire et en tapisser toute la boule de laitue.
  15. Placer les boules de laitue sur une assiette et garnir de grains de poivre ou de clous de girofle.

Ustensiles

  • pot
  • couteau
  • planche à découper
  • bol
  • râpe
  • casserole
  • spatule
  • assiette
  • film alimentaire