Salade en bocal avec vinaigrette tomates, concombre, maïs et avocat

Salade en bocal avec vinaigrette tomates

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 15 minutes

Une salade ne doit pas être ennuyeuse ! Cette est composée de beaucoup de légumes croquants et c’est trop bon avec une vinaigrette à l’avocat. Les légumes frais et colorés tels que les tomates, les concombres, les poivrons, le maïs et les oignons donnent à la laitue en couches une couleur merveilleusement colorée et sont super saines.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Salade en bocal avec vinaigrette tomates
Salade en bocal avec vinaigrette tomates

Portions: 4 personnes | Préparation: 15 minutes

Une salade ne doit pas être ennuyeuse ! Cette est composée de beaucoup de légumes croquants et c’est trop bon avec une vinaigrette à l’avocat. Les légumes frais et colorés tels que les tomates, les concombres, les poivrons, le maïs et les oignons donnent à la laitue en couches une couleur merveilleusement colorée et sont super saines.

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Ingrédients

Salade

  • 2 tomates coupées en dés
  • ½ oignon rouge coupé en petits dés
  • 120 g de maïs
  • 1 avocat petit coupé en dés
  • 100-120 g de haricots rouges
  • ½ concombre
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 3 brins de persil hachés

Assaisonnement

  • 230 g de haricots blancs
  • 1 avocat coupé en dés
  • 2 gousses d’ail
  • 2 càc de moutarde
  • 2 càs de jus de citron
  • 1-2 càc de sel
  • ½ càc de poivre
  • 230 g Lait de soja

Instructions

  1. Les ingrédients frais sont superposés dans des bocaux.
  2. Tomates, oignons rouges, maïs, avocat, haricots rouges, concombre et poivrons.
  3. Pour la vinaigrette : haricots blancs, avocat, ail, moutarde, jus de citron, sel et poivre ajouter un bol à mélanger.
  4. Verser le lait de soja.
  5. Mettre le tout en vinaigrette crémeuse.
  6. Garnir la salade dans le verre avec la vinaigrette à l’avocat et garnir de persil.

Si désiré, la vinaigrette peut être relevée avec du piment.

Ustensiles

  • couteaux
  • planche à découper
  • bocaux
  • cuillère
  • robot culinaire