Salade étagée copieuse avec champignons, pommes de terre et fromage

Salade étagée copieuse avec champignons

Portions: 6 personnes | Temps de préparation: 85 minutes

Ce plat simple, tendre et savoureux convient aussi bien à un déjeuner de tous les jours qu’à un dîner de fête. Les couches individuelles donnent à la salade une saveur merveilleuse et en même temps la font briller lorsqu’elle est servie.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Salade étagée copieuse avec champignons
Salade étagée copieuse avec champignons

Portions: 6 personnes | Préparation: 85 minutes

Ce plat simple, tendre et savoureux convient aussi bien à un déjeuner de tous les jours qu’à un dîner de fête. Les couches individuelles donnent à la salade une saveur merveilleuse et en même temps la font briller lorsqu’elle est servie.

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Saison: Automne, hiver | Région: Europe, Europe de l'Est | Préparation: cuisiner | Menu: salades | Cuisine: Recettes russes

Ingrédients

  • 3 pommes de terre
  • 3 œufs
  • 150 g de fromage
  • 300 g de champignons
  • 1 oignon
  • 1-3 cuillères à soupe d’huile végétale
  • sel, au goût
  • mayonnaise, au goût
  • 1-2 gousses d’ail

Instructions

  1. Faire bouillir les pommes de terre et les œufs, laisser refroidir et éplucher.
  2. Couper les champignons en petits morceaux.
  3. Hacher finement l’oignon.
  4. Chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir brièvement les champignons.
  5. Ajouter les oignons et cuire jusqu’à ce que le liquide se soit évaporé des champignons.
  6. Ensuite saler, retirer du feu et laisser refroidir.
  7. Râper les pommes de terre, les œufs et le fromage.
  8. Mélanger la mayonnaise et l’ail ensemble.
  9. Disposez la salade en couches sur une assiette .
  10. Procédez comme suit : Placez la moitié du mélange de pommes de terre, la moitié du mélange d’œufs, les champignons, la deuxième moitié de la pomme de terre, la deuxième moitié de l’œuf et le fromage les uns sur les autres.
  11. Graisse chaque couche sauf la dernière avec de la mayonnaise.
  12. Placez la salade en couches au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Ustensiles

  • poêle
  • couteau
  • planche à découper
  • poêle à frire
  • râpe
  • plat de service