Salade étagée du Père Noël au saumon, riz et thon

4 personnes | 35 minutes

Une simple salade en couches avec du riz, du saumon, du thon et des œufs devient un apéritif festif en forme de Père Noël. La décore la table de Noël et a un goût délicieux grâce aux différentes couches de laitue.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Salade étagée du Père Noël au saumon
Salade étagée du Père Noël au saumon

4 personnes | 35 minutes

Une simple salade en couches avec du riz, du saumon, du thon et des œufs devient un apéritif festif en forme de Père Noël. La décore la table de Noël et a un goût délicieux grâce aux différentes couches de laitue.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

Salade

  • 1 boîte de thon
  • 100 g de saumon cuit
  • 8 œufs
  • 100 g de riz, riz étuvé
  • poireaux
  • sauce tartare, au goût

A décorer

  • 1 carotte
  • 1 poivron rouge
  • olives noires, au goût

Instructions

  1. Faire bouillir, éplucher et couper les œufs.
  2. Couper les poireaux en fines demi-anneaux.
  3. Cuire le riz étuvé jusqu’à ce qu’il soit cuit.
  4. Disposer la salade en couches sur une assiette.
  5. Assaisonner chaque couche avec du sel et du poivre et Étaler la sauce tartare.
  6. La couche inférieure est le thon, puis le poireau, puis les œufs (réserver 4 œufs pour la garniture) suivis du saumon et enfin du riz.
  7. Pour garnir la salade : Blancs et jaunes d’œufs râpés séparément avec une râpe de taille moyenne et décorer une tête de Père Noël.
  8. Dans le processus, tapisser le chapeau de poivrons coupés en dés.
  9. Former le nez et la bouche avec la carotte bouillie.
  10. Enfin, placer les yeux avec les olives noires pour le Père Noël et la salade festive en couches est prête.

Ustensiles

  • casserole
  • planche à découper
  • couteau